学生营养配餐系统

    该系统的主要目的在于根据国家制定的学校食品安全及营养相关规定，除协助学校食堂或中央厨房建立符合要求的管理制度之外，还为食堂提供有效准确的食谱营养数据参考，保障学生在校饮食的合理性和科学性。主要目标包括：

    一是根据《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等管理文件，结合食物成分表数据，在国家级营养专家的指导下，针对各学生群体的健康状况及实际需求，为各学校食堂及中央厨房提供既符合学生成长营养要求，又符合学生口味及实际生产需求的带量食谱，为学生食堂及中央厨房的供餐工作提供高质量指导。

   二是为学校食堂及中央厨房的采购、配餐、仓储等日常供餐工作提供信息化管理，使其供餐工作系统化、流程化，减少食堂人力管理成本，提高工作效率和准确性，同时为监管部门的监管工作提供更为直观、更为透明的运营数据。

    通过高质量的营养食谱指导和学校食堂工作的信息化管理，可以推进学校食堂及中央厨房生产经营活动的规范和统一，最终保障学生群体的成长健康，带来健康强壮的未来。

    营养健康智能配餐管理系统分为两个部分，包括后台管理端和中央厨房端。

    后台管理端供营养专家和区域管理员使用，包括标准菜谱库、营养成分表以及标准营养食谱模板的编辑和管理。中央厨房端可读取后台管理端所提供的标准菜谱、标准食谱等数据，但不可对其进行修改。后台管理端包括食物成分表管理，菜谱管理，食谱管理，中央厨房管理。

中央厨房端供各中央厨房使用，主要用于厨房日常生产，包括营养食谱设计，每日订单统计，制定采购计划等。厨房端使用人员可以修改本厨房数据，不同厨房之间的数据相互独立。中央厨房端包括订单及配送管理，采购管理，菜谱管理，食谱管理。